☀ La agroecología es un sistema productivo agrícola que busca integrar avances técnicos, tecnológicos y de conocimiento científico, de forma que se realice una agricultura sostenible y rentable, que permita la convivencia entre la producción de alimentos y la protección de la naturaleza. Según la definición de la FAO “La agroecología es una disciplina científica, un conjunto de prácticas y un movimiento social”.
El sistema productivo agrario actual busca la estandarización de especies y procesos, para dar servicio a un mercado global, de forma que indiferentemente del origen, cualquier productor pueda colocar sus productos en mercados de todo el globo. Este sistema productivo altera los métodos tradicionales de producción, las variedades tradicionales e impone mecanización, rendimientos y estandarización.
La agroecología es una apuesta por respetar la biodiversidad del sector agrario, de forma que se integren las variedades y prácticas tradicionales con las necesidades del mercado y los avances técnicos y tecnológicos. El objetivo buscado es asegurar el suministro de alimentos en calidad y cantidad suficientes, asegurando un nivel de vida adecuados a los productores y equilibrando la producción con el respeto a la naturaleza y la biodiversidad.
Globaltec en sus proyectos agrícolas integra los métodos tradicionales y variedades locales con los avances técnicos, de forma que se busque lo mejor de cada parte.
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